Falta menos de um mês para encerrarem candidaturas ao prémio Ecotrophelia Portugal 2018. Na sua segunda edição, a iniciativa convoca equipas de estudantes do Ensino Superior, até ao dia 13 de Abril, a submeterem online as suas candidaturas.

Os projectos de produtos alimentares eco-inovadores, habilitam-se a prémios monetários e a representar Portugal na competição europeia do Ecotrophelia na feira SIAL Paris, em França. A competição é coorganizada pela PortugalFoods e pela FIPA – Federação das Indústrias Portuguesas AgroAlimentares, que promove a inovação no sector agroalimentar.

Carla Teixeira, responsável pelo projecto, explicou à RUM que o objectivo é que as equipas de estudantes de Ensino Superior desenvolvam de um "produto alimentar inovador e sustentável". "A competição estimula as vertentes do empreendedorismo e inovação. Não descura as questões de sustentabilidade, face aos vários desafios que hoje o sector enfrenta: a gestão do aumento populacional, o envelhecimento da população e os recursos que são cada vez mais escassos. Acaba por desafiar os estudos profissionais do sector agroalimentar a identificar soluções inovadoras e, simultaneamente, sustentáveis", explicou.

A responsável explicou ainda que, sendo esta a segunda edição, a expectativa aumenta por haver um termo de comparação. A organização promoveu um Roadshow por diversas instituições de Ensino Superior de norte a sul do país, passando por Viana do Castelo, Porto, Guarda, Covilhã, Aveiro, Coimbra, Lisboa, Évora, Beja e Faro." Pelo feedback do roadshow, em várias universidades, temos uma série de equipas a trabalhar já nas candidaturas. Há um conjunto de empresas que acompanham a iniciativa e tem expectativas sobre aquilo que será apresentado a concurso", garantiu.

Os três melhores classificados recebem prémios no valor de 2.000€, 1.000€ e 500€, respetivamente. A segunda fase contará com a participação do vencedor português no Ecotrophelia  Europa em representação de Portugal, que terá lugar a 21 e 22 de outubro, na feira SIAL Paris, em França.